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Hermann's

Berlin | Allemagne | 2017
Architect: Freehaus Design

Product

CollectionColor
URBAN GREAT grey

Berlin dispose d'une présentation durable et à la mode, que ce soit pour savourer un repas sain ou pour discuter autour d'un café, avec une marge d'innovation. Hermann's - conçu par Freehaus Design - est situé à Berlin sur la Torstrasse, au cœur de la scène des start-up numériques, et offre une ambiance lumineuse et conviviale, grâce au style « urbain » des dalles de Porcelaingres. .
Le nouveau restaurant porte le nom du fondateur de l'entreprise, Hermann Bahlsen , mais l'offre culinaire n'est tant liée à l'activité principale du biscuitier. Le concept de Hermann « For a Good Future of Food » (Pour une alimentation d'avenir) a été développé par Verena Bahlsen, la fille de l'actuel directeur général, Werner M. Bahlsen et est beaucoup plus ambitieux. En fait, Hermann's est un lieu d’événement polyvalent où vous pouvez assister à des cours de cuisine et profiter d’autres offres faisant de ce lieu un point de référence pour les décideurs du secteur de l’innovation alimentaire. .
Ce souhait a été réalisé par la conception architecturale du bureau londonien Freehaus Design. Freehaus Design est une agence de création récompensée par de nombreux prix et fondée à Londres en 2012, pour qui la planification durable est plus qu'une mode. Dans le cas de Hermann's, les concepteurs ont exprimé les idées du promoteur dans un design intérieur attrayant aux couleurs douces et discrètes et partant de la touche plutôt rustique de lieux similaires à Berlin centre. Une décision qui profite grandement au style du café conçu en tant que co-working et c’est peut-être pour cette raison qu'il plaît à ses nombreux visiteurs. La zone assise est lumineuse, confortable, avec prise de courant et accès Wi-Fi gratuit. L'offre culinaire propose un large choix de plats sains et savoureux, ainsi qu'un excellent café et thé dans toutes les déclinaisons. .
Grâce aux revêtements de sol Porcelaingres de la ligne Urban, à savoir Urban Great (300 × 100) et Urban (60 × 60), les locaux d’Hermann's peuvent être librement interprétés et contribuent à une continuité visuelle avec la ville et à son agitation grâce à ses grandes fenêtres. Le choix des matériaux se fond harmonieusement dans la philosophie de développement durable qui caractérise à la fois Hermann's et les architectes de Freehaus Design. Les dalles en grès cérame à effet ciment proviennent de notre usine de Vetschau, dans le Brandebourg, à seulement 100 km de Berlin, où elles sont produites à l'aide d'énergies renouvelables et d'un certain pourcentage de matériau recyclé.